Вино светлого соломенно-желтого цвета с зеленоватыми проблесками.
Аромат
Вино раскрывается свежим изящным букетом с цветочно-фруктовым ароматом.
Вкус
Вино привлекает хорошо сбалансированным, удивительно мягким, округлым вкусом с нотками цветов и приятно освежающей кислотностью.
Метод производства
Кратковременная холодная мацерация способствует сохранению в вине интенсивных ароматических и вкусовых характеристик, присущих винограду. Алкогольное брожение, которое протекает при температуре 17-18°C, осуществляется в нейтральных емкостях. Созревает вино в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 2-3 месяцев. Вино "Палас" Гави хорошо пить молодым или на протяжении 3-4 лет с года сбора урожая.
Гастрономическое сопровождение
Вино идеально в качестве аперитива и как сопровождение легких закусок, белого мяса, рыбных блюд и морепродуктов.