Цвет
Насыщенный красный цвет, интенсивный, блестящий, с оттенками от голубовато-черного до пурпурного градиента, а затем лилового по краю бокала.¶
Аромат
Аромат изначально сдержанный, затем открывается нотами черники, ежевики, малины и красной смородины, придающими острое звучание. При аэрации добавляются оттенки сычуаньского перца и мяты.
Вкус
Вкус сладковатый и, прежде всего, фруктовый, мясистый, усиленный структурой с выраженными танинами, тонами перца и какао. Послевкусие долгое, с нюансами солодки.
Метод производства
Ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали с натуральными дрожжами при контролируемой температуре 24 °С на протяжении 12 дней. Трижды в день проводится перекачка сусла. Вино разливается нефильтрованным после естественной холодной стабилизации. Потенциал вина составляет около 2-х лет.
Гастрономическое сопровождение
Можно подать с салатом или лососем, а также со стейком.
+7 (495) 989-13-70 
![Сантене АОС "Кло де Мальт"](/upload/iblock/49a/49ja93qwwefmedjdu7yu3wewmkfljwtw.jpeg "Сантене АОС "Кло де Мальт"")
![Золотой Бархат" ТЗ "Усадьба Перовских](/upload/iblock/433/91lxnvfzoubnr0cru5ui897waklwaagz.jpg "Золотой Бархат" ТЗ "Усадьба Перовских")