Цвет
Гиперинтенсивный пурпурный цвет.
Аромат
Сложное и ароматное вино, ноты ежевики, чёрной сливы, фиалки, сладкого граната, бальзамические нюансы и специи.
Вкус
Во вкусе сбалансированное и полнотелое, с умеренным алкоголем и бархатистыми танинами, а также с продолжительным фруктовым послевкусием.
Метод производства
Ручной сбор с последующей двойной сортировкой винограда — на винограднике и сортировочном вибрационном столе. После деликатного прессования в мембранном прессе Bucher Vaslin брожение проходит при контролируемой температуре в стальных емкостях. По завершении спиртового брожения – малолактическая ферментация. Стабилизация вина естественным способом в эмалированных емкостях и из нержавеющей стали. Общий срок выдержки в емкостях составляет не менее двух лет, выдержка в бутылке – от 3 месяцев.
Гастрономическое сопровождение
Стейк на гриле, бургеры, жареная телятина, рёбрышки молодого барашка, утка по- пекински, выдержанные твёрдые сыры.
+7 (495) 989-13-70 
![Шабли АОС "Ля Пьерреле"](/upload/iblock/65a/4oc0xetpupl7jethovlc8aa8vpldauc9.jpg "Шабли АОС "Ля Пьерреле"")
