С элегантным ароматом спелых красных фруктов и черной вишни, нотами специй и ванили.
Вкус
Во вкусе округлое, бархатистое, гармоничное.
Метод производства
Виноград собирается в два этапа, отделяется от гребней, дробится и прессуется. Ферментация проходит при контролируемой температуре 28°C. После ассамбляжа проходит малолактическая ферментация. Выдержка: 6-8 месяцев в тонно и 50 гл деревянных чанах, затем минимум 9 месяцев в бутылке.
Гастрономическое сопровождение
Мясные закуски, блюда с грибами, паста с томатным соусом, красное мясо на гриле и баранина.