В аромате преобладают цитрусовые и минеральные ноты, типичные для долины Лейда, а также свежие оттенки персиков, маракуйи и мандаринов.
Вкус
Вкус впечатляет яркой свежестью и травяными нотами дикой мяты.
Метод производства
После сбора урожая виноград прошел гребнеотделение и деликатный пресс. Ферментация проходила в чанах из нержавеющей стали в течение 12–15 дней при низкой температуре для сохранения свежести винограда. Вино выдерживалось на осадке, а каждые две недели проводился деликатный ремонтаж. Альбаклара была разлита по бутылкам в начале июля 2024 года.
Гастрономическое сопровождение
Идеально сочетается с острыми блюдами, например, тайской кухней. Хорошо подходит к морепродуктам, особенно устрицам и белой рыбе. Отлично дополняет закуски и лёгкие первые блюда.