Francoise Bedel

Хозяйство основано в 1979 году. Francoise Bedel одними из первых в Шампани перешли к биодинамическим практикам. Виноделы работают с разными терруарами и сортами винограда, но особую страсть испытывают к сорту Менье. Площадь виноградников – 8, 4 гектаров. Meunier (78%), Pinot Noir (9%), Chardonnay (13%).
В работе на винодельне задействовано несколько поколений, семейная преемственность позволяет подходить к процессу создания вина с осознанием того, что олицетворяет собой планета Земля, принимая ее такой, какая она есть, и уважая будущие поколения.
Биодинамические методы, внедренные более двух десятилетий назад, позволяют сохранить окружающую среду в ее естественном виде. Виноделы действуют прислушиваясь к своему сердцу и придерживаясь здравой, с точки зрения фермерства, позиции. Внимание, уделяемое созданию кюве, вызвано истинной страстью к винограду и вину. На винодельне работают над тем, чтобы «Земля» могла передать лучшую частичку себя через шампанское Francoise Bedel.