Encry

Винный Дом Encry - молодая компания, основанная итальянцами, Энрико и его спутницей Надей, которых объединяет общая страсть к созданию великолепного шампанского. Энрико всегда любил пузырьки игристого вина, хотя его основным бизнесом была биоинженерия и восстановление окружающей среды. Работа Энрико с винными заводами в Тоскане, а затем с известными винодельнями в Шампани в конечном итоге вдохновила его на создание собственной компании.

Винный Дом находится в одной из самых известных субзон Шампани, где белые почвы с большим содержанием мела и известняка придают уникальный профиль винам. Коммуна Ле Мениль-Сюр-Ожер, расположенная в самом сердце Кот-де-Блан, занимает ведущее место среди вин Крю и считается одной из лучших субзон для шардоне в Шампани. Виноградники Encry раскинулись на нескольких гектарах западной части Ле Мениль и граничат с владениями легендарных Винных Домов.

20% бленда Encry обычно составляют резервные вина, которые производятся из вин разных урожаев. Они обогащают вкус конечного вина, придавая ему большую глубину, структуру и стойкость. Кроме того, резервные вина гарантируют сохранение стиля Дома из года в год.

Такая приверженность к созданию вин высочайшего качества сделала вина Encry узнаваемыми по всему миру, и, несмотря на сравнительную молодость проекта, снискала уважение среди исторических производителей региона, которые  с удовольствием называют их одними из лучших перспективных молодых виноделов региона.