Ужин в Cantinetta Antinori

30 октября в Cantinetta Antinori состоялся винный ужин для частных клиентов, где гости имели возможность попробовать 3 великих вина Антинори - Cervaro 2023, Tignanello 2021 в магнумах и Guado al Tasso 2019 в дабл магнуме.
Мы не только попутешествовали по времени, но и благодаря специально разработанному меню, перенеслись в Италию, вспомнили свои путешествия и, конечно, по достоинству оценили качество и потенциал этих трех жемчужин мирового виноделия.
Cervaro 2023 поразило гостей яркостью и дерзкой минеральностью, многослойное Tignanello 2021 только начинает раскрываться, но уже сейчас чувствуется неповторимый характер этого вина с тонами вишни, ягод, подлеска и сладкого табака, ну и, конечно, Guado al Tasso 2019 было строгим, мощным, собранным и удивительно глубоким, многослойным вином, где ноты черных фруктов сопровождались терпкими танинами и бархатистой текстурой. Все три вина одновременно демонстрировали отражение терруара, но параллельно во всех читался весьма узнаваемый подчерк Антинори.
Такие ужины – редкое событие не только в России, но и в мире, и мы счастливы, что нам удалось реализовать такой необычный формат и прикоснуться к истории.