Torre Civette — новая винодельня на территории возрожденного 500-летнего поместья у нетронутого тосканского побережья Мареммы. За производство отвечает непререкаемый авторитет и живая легенда итальянского виноделия — Риккардо Котарелла. Дебютные вина с собственных виноградников поместья появились лишь в 2020 году.