Семья Бизоль упоминается в 1542 г. в кадастре Венецианской Республики в качестве виноградарей земельных владений графа Пола. Винодельческое призвание рода раскрылось в XIX веке, когда Элизео Бизоль основал семейное предприятие. Каждое поколение совершенствовало мастерство, возрождая традиции монахов, которые со Средневековья производили здесь вина для религиозных обрядов.
Сегодня 125 гектаров виноградников BISOL расположены на склонах между Вальдоббьядене и Конельяно. Жемчужина владений — виноградник Картицце (3 га) на одноименном холме. Его уникальная экспозиция и почвы рождают вина с ярким характером и элегантностью.
Полный контроль на каждом этапе — от лозы до бутылки — гарантирует чистоту терруара и безупречное качество.